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酱酒文化
酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的典范，在民间也被称为政治酒、贵族酒。
中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的重要地位。他是一种特殊的饮品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中，而酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
首先，中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点，而中国的酒，绝大多数都是以粮食酿造的，酒紧紧依附着农业，成为农业经济的的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表。各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。
品牌故事
贵州省仁怀市老味酒业有限公司是一家集生产和销售为一体的酒业公司。旗下酒厂贵州中梵酿酒厂成立于2012年，位于国酒之乡---茅台镇。占地面积20亩，2个生产车间，窖池48口，年产量5000吨，现库存基酒2000余吨。贵州省仁怀市老味酒业有限公司成立于2020年，主要运营集团公司的核心品牌“贵州老味名酒”系列产品（绵柔酱香酒），镇特系列。该产品以茅台镇当地的优质糯高粱，小麦，水为原料，依托茅台镇天然环境，采用古法酿造，端午采曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒的传统酿酒工艺（不外添加任何香料物质）酿造。